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à la fois légère et maniable
nous ne pouvons pas garantir qu’elle s’adaptera à un autre couteau
le couteau est idéal pour peler et tailler les légumes et les fruits
Ce fourreau en Ishime Noir est le compagnon idéal de votre couteau Nakiri
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Manche:Japonais à la fois légère etLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
